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饮用水中主要物质与人体健康的关系研究概况
2016-10-27 0:00:00
饮用水中主要物质与人体健康的关系研究概况
元素
缺乏的影响
过量的影响
研究存在问题
在雏鸡、仓鼠、山羊、猪和大白鼠实验中,砷元素缺乏最一致的表现是生长抑制和生殖异常,后者的特征是受精能力损伤和围产期死亡率的增加。所有物种在缺乏砷时都表现出各种器官内矿物质含量的变化。对砷元素缺乏的某些应答反应取决于应激因子或其他因素的存在

慢性中毒,可导致黑脚病和皮肤癌,严重时因脑麻痹而死亡

对砷元素缺乏的研究局限于动物体,缺乏人体临床的症状反应研究


并非人体必需的微量元素,人体中的镉元素主要通过外界环境获得,如饮食、饮水等
吸人含镉气体可致呼吸道症
状、经口摄入镉可致肝、肾损害症状。典型案例,1931~1972年日本富山县“痛痛病”,因神通川部分流域遭镉污染而导致此病,周身剧痛

由于日本“痛痛病”这一公害事件,使得镉元素较早进入公众视野,研究时间较长,成果较为丰富
缺乏硒元素会导致未老先衰。严重缺乏硒元素会引发心肌病及心肌衰竭。发生克山病、大骨节病。精神萎靡不振,精子活力下降,易患感冒

指甲变厚、毛发脱落,肢端麻木,偏瘫
该元素可通过药物以及食物摄人,对通过饮用水摄人的研究较为缺乏,对通过饮用水致病的研究也不充分


龋齿、骨质疏松、骨骼生长缓慢、骨密度和脆性增加是缺氟的主要表现,另外还可能造成不孕症或贫血
适当的氟是人体所必需的,过
量的氟对人体有害,氟化钠对人的致死量为6—12g,饮用水含2.4—5mg/L则可出现氟骨症。典型病症为地氟病,即为长期摄入过量氟而发生的一种慢性全身性疾病,主要表现为氟斑牙和氟骨症

大量研究表明,通过饮用水摄取氟是我国居民获得该元素的最主要途径,但是摄人氟会出现两面性,所以对其摄入的致病机制尚需研究

胎儿期:(1)流产、死胎、先天畸形、围产期死亡率增高、婴幼儿期死亡率增高;(2)地方性克汀病;3)神经运动功能发育落后;4)胎儿甲状腺功能减退
新生儿期: 新生儿甲状腺功能减退、新生儿甲状腺肿儿童期和青春期:甲状腺肿、青春期甲状腺功能减退、亚临床型克汀病、智力发育障碍、体格发育障碍、单纯聋哑成人期:甲状腺肿及其并发症、甲状腺功能减退、智力障碍、碘致性甲状腺功能亢进

高碘对甲状腺功能最常见的影响是碘致甲状腺肿(IH)和高
碘性甲亢

有专家认为高碘对人的智力产生影响,但是尚存在争议。由于人体对碘的摄入主要是食物,其次才是水,所以并未有专门对饮用水中碘含量的研究


 


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